• 黑松露鸡汤

主料:鲜黑松露100克、母鸡一只(约1500克)
辅料:无
调料:葱、姜片、精盐、川野山珍精、胡椒粉

  • 详情介绍

烹制方法:

1.将鲜品清洗按大约1cm厚度切片或将块菌干品用温水浸泡发胀、洗净;

2.将宰杀洗净后的鸡放入锅内,加入水约3斤,放入葱(打结)、姜片武火烧至沸腾,加入块菌,盖严锅口,烧沸后移文火烧约3小时,加入调料即可。